La tua spesa: cosa acquistare?

Vi consigliamo di recarvi al supermercato dopo avere fatto uno spuntino, questo per eliminare il senso di appetito che spesso e volentieri ci porta ad acquistare cibo indiscriminatamente, cercando di mantenervi nelle corsie dove solitamente vengono riposti i cibi freschi evitando più possibile di addentrarvi in quelle corsie dove si trovano cibi a lunga scadenza nei quali quasi sicuramente vi è abbondanza di conservanti.

CrossFit
La Giusta Alimentazione

Mangia carne e verdure, noci e semi, un po’ di frutta, pochi amidi e niente zucchero. Mantieni l’apporto calorico a un livello tale che favorisca l’allenamento ma non l’accumulo di grassoGreg Glassman

CrossFit Rovigo, come il fondatore di CrossFit Inc, crede che l’alimentazione sia fondamentale per ottenere risultati dall’attività fisica, sia essa svolta per il solo mantenimento, per obiettivi puramente estetici o per fini agonistici. Importante quindi il giusto rapporto di calorie introdotte suddiviso tra proteine magre (30%), carboidrati a basso indice glicemico (40%) e grassi preferibilmente monoinsaturi (30%).

Courtesy of Crossfit inc.

I nostri consigli

Cibi da usare con moderazione:

  • carni rosse
  • carni bianche grasse (parti di pollo e tacchino con pelle)
  • grasso visibile delle carni
  • insaccati grassi (salami, cotechino, zampone, mortadella, pancetta)
  • grasso visibile degli insaccati
  • frattaglie (fegato e fegatini, lingua)
  • tuorlo
  • formaggi con oltre il 20% di grassi (emmenthal, mascarpone, burrini)
  • atte e yogurt interi
  • burro, panna, lardo, strutto
  • oli vegetali e grassi idrogenati o parzialmente idrogenati (margarine)
  • cereali (pane, pasta, riso)

Pasta, riso, farinacei e amidacei vanno consumati con moderazione e con alcuni accorgimenti:

  1. meglio quelli integrali e comunque poco raffinati
  2. meglio i prodotti preparati con farina di grano duro anziché quelli con farina bianca 0 o 00 che si usa per lo più per la preparazione di alcune paste casalinghe e per prodotti che necessitano di lievitazione
  3. meglio la cottura «al dente» che quella normale e «scotta» meglio le paste dietetiche o per bambini, addizionate con proteine, che quelle normali
  4. meglio le patate bollite bianche o novelle che quelle cotte al forno o al microonde
  5.  meglio il fruttosio che lo zucchero di barbabietola o di canna o il miele o i dolcificanti.

Per un’alimentazione al Top

  • tutto il pesce, in particolare: acciughe, tonno, sardine sott’olio, aringa, salmone, cefalo, sgombro, sarda, coregone. Ma anche: sardine, calamari, spigola, orata d’allevamento, aragosta, storione, salmone affumicato, polpo, cozze, gamberi
  • petto di pollo e tacchino, struzzo, selvaggina e vitello magro. Ma anche: coniglio, tagli magri di bovino, cavallo e maiale, pollo, tacchino, fagiano, quaglia
  • bresaola. Ma anche: prosciutti e speck senza il grasso visibile
  • albume
  • proteine in polvere o in compresse
  • formaggi con meno del 20% di grassi (ricotta, fiocchi di formaggio magri, feta, mozzarella). Ma anche: fontina, parmigiano, grana, scamorza, provolone, robiola, taleggio, groviera
  • latte e yogurt parzialmente scremati
  • soia e cibi derivati dalla soia
  • olio extravergine d’oliva, olio d’oliva, olive, arachidi, noci, mandorle, pinoli, pistacchi, anacardi, avocado, macadamia. Ma anche: olio di arachidi, maionese light
  • avena e orzo.
  • tutta la verdura eccetto patate, carote, barbabietole, zucche, granoturco, piselli
  • tutta la frutta eccetto fichi, datteri, papaia, mango, frutti essiccati, uva passa, succhi di frutta

DISCLAIMER

ALIMENTAZIONE CROSSFIT SIGNIFICA SAPERE COME ALIMENTARSI GIORNALMENTE PER AVERE IN OGNI MOMENTO IL GIUSTO CARBURANTE. LE INDICAZIONI RIPORTATE NON INTENDONO IN ALCUN MODO SOSTITUIRSI AL PARERE MEDICO. PER INFORMAZIONI E CONSIGLI PROFESSIONALI SI RACCOMANDA DI CONSULTARE SEMPRE IL PROPRIO MEDICO.

CROSSFIT ROVIGO NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILITÀ SULL’USO IMPROPRIO DELLE INFORMAZIONI CONTENUTE IN QUESTA PAGINA